L’épicerie
~ UN LIEU DE DÉCOUVERTES GOURMANDES ~
À L’Epicerie de Choix, en bons épicuriens, nous aimons partager nos savoureuses découvertes et en parler. C’est à Bordeaux, au cœur du Triangle d’Or, dans une ambiance raffinée, que nous vous proposons ces produits d’excellence d’ici et d’ailleurs soigneusement choisis, au gré de nos « trouvailles » et de nos rencontres avec des producteurs passionnés. Un pur bonheur pour les yeux et les papilles !
~ UN LIEU DE CONVIVIALITÉ ET DE PARTAGE ~
À L’Epicerie de Choix, nous aimons l’idée de créer du lien. Nous plaçons l’humain au coeur de notre démarche et organisons régulièrement des rencontres avec les producteurs qui vous font profiter de toute leur passion et judicieux conseils pour sublimer leurs produits. Et parce que nous sommes si fiers de l’excellence de nos produits, nous vous les proposons régulièrement à la dégustation pour partager avec vous, nos magnifiques découvertes.
Nos Savoureux Produits
En Cuisine
« Les recettes de nos artisans »
~ L’IDÉE RECETTE DU MOMENT ~
Nombre de personnes
4 (petites crèmes)
Temps de préparation
10 min
Temps de Cuisson
30 min
Niveau de difficulté
Facile
Crème brûlée à l’artichaut
• 4 jaunes d’œufs
• 20 cl de crème liquide entière
• 1 cuillère à soupe de sauce artichaut
au poivre blanc Rue Traversette
• Cassonade
Préchauffez le four à 100°C. Battez les jaunes d’œufs, ajoutez la crème liquide et la sauce artichaut au poivre blanc Rue Traversette, salez. Versez la préparation dans des ramequins. Enfournez 30 minutes environ, la crème doit être prise mais pas dorée. À la sortie du four, laissez refroidir à température ambiante, puis au réfrigérateur. Au moment de servir saupoudrez de cassonade et brulez au chalumeau ou sous le grill du four. Servez en apéritif ou en entrée.
Sauce Rue Traversette
Artichaut au poivre blanc
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HORAIRES
Du Mardi au Samedi :
10:30 – 13:30 / 14:30 – 19:00
Quartier des Grands Hommes
22 Rue Jean Jacques-Rousseau
33000 Bordeaux
05 40 12 44 50
contact@lepiceriedechoix.fr
L'Epicerie de Choix - Pour Fins Becs
