Couper les tomates en morceaux puis le concombre en rondelles. Couper finement les poivrons à l’aide d’une mandoline et faire de même avec les oignons rouges. Placer tous les ingrédients dans un cul de poule. Assaisonner avec la vinaigrette et mélanger, puis dresser dans des assiettes creuses. Ajouter une pincée de sel pyramide et d’origan émietté en touche finale. 

Pour une présentation à la grecque, déposer la féta en une seule tranche sur le dessus de la salade.

Pour votre assaisonnement :  Mélanger dans un bol un peu d’huile d’olive, de balsamique et de jus de citron. Saler et poivrer.Vous voilà en Grèce !